Question 1 - 4 points

Question 2 - 6 points

Question

Compétence évaluée

CT 2.4 : Associer des solutions techniques à des fonctions.

Question non traitée

0 point

Insuffisant

0 point

Fragile

2 points

Satisfaisant

4 points

Très bonne maîtrise

6 points

Le candidat n'a pas répondu à la question.

Le candidat n'a pas répondu à la question ou sa réponse est totalement hors de propos.

Le candidat a déterminé la solution adéquate mais n'a pas argumenté sa réponse.

Le candidat a déterminé la solution adéquate et a argumenté sa réponse.

Le candidat a déterminé la solution adéquate et a argumenté sa réponse et l'a opposé aux deux qui n'ont pas été retenues.

À l'aide des récipients représentés (document 2) et du respect des exigences « forme » et « environnement extérieur » (document 1) :

  1. déterminer la solution adéquate pour le conditionnement et le stockage du sirop d'érable ;

  2. argumenter la réponse.

Question 3 - 6 points

Question

Compétence évaluée

CT 2.2 : Identifier le(s) matériau(x), les flux d'énergie et d'information dans le cadre d'une production technique sur un objet et décrire les transformations qui s'opèrent.

Question non traitée

0 point

Insuffisant

0 point

Fragile

2 points

Satisfaisant

5 points

Très bonne maîtrise

7 points

Le candidat n'a pas répondu à la question.

Le candidat n'a pas répondu à la question ou sa réponse est totalement hors de propos.

Le candidat a complété le tableau (il est en partie juste) et a choisi le bon matériau mais n'a pas argumenté sa réponse.

Le candidat a complété le tableau (il est en partie juste) et a choisi le bon matériau et a argumenté sa réponse (au moins 2 arguments).

Le candidat a complété correctement le tableau et a choisi le bon matériau et a argumenté sa réponse (au moins 3 arguments).

Pour la production du sirop d'érable, la température idéale à donner au sirop d'érable est de 3,5 °C de plus que la température d'ébullition de l'eau, par exemple, à 101,3 kPa, l'eau bouillant à 100 °C, le sirop sera prêt lorsqu'il atteindra 103,5 °C.

Pour le conditionnement, les seuls matériaux envisageables sont le verre, certaines matières plastiques et le fer blanc.

Propriétés des matériaux

Fer blanc : léger et recyclable mais formage limité et opaque.

PolyPropylène (PP, matière plastique) : résistant jusqu'à 120°, rigide mais difficilement recyclable.

Verre : transparent, inerte, imperméable, recyclable mais fragile et lourd.

Le producteur souhaite vendre son sirop d'érable au prix de 2,80 € le récipient, le prix du contenant devant être inférieur à 15 % du prix total.

À l'aide des propriétés des trois matériaux envisageables (document 3), et du diagramme d'exigences (document 1) :

  1. compléter le tableau (tableau à reproduire sur une feuille) ;

    Tableau d'aide au choix d'un matériau
    Tableau d'aide au choix d'un matériau
  2. proposer en argumentant le matériau qui convient le mieux.

Question 4 - 8 points